Julivert
El julivert és una de les espècies més utilitzades a la cuina. Es tracta d’una planta que s’utilitza tant a la cuina com a la medicina natural. Això és degut a que són moltes les propietats del julivert per a la nostra salut d’aquí que sempre hàgim de mantenir fresc i en perfecte estat.
Són molts els beneficis i les propietats del julivert per a la salut. Aquesta planta s’utilitza des de fa milers d’anys, com a remeis naturals per a petites molèsties i fins i tot amb beneficis per al rostre, millorant i protegint la nostra pell.
El julivert pot ser molt més beneficiós del que pensem, només hem de començar a fer del consum un hàbit continu per mantenir així els nostres cossos i els de la nostra família en òptimes condicions.
Aquests són alguns dels beneficis del julivert:
1. Ajuda a la digestió. El julivert s’utilitza com a remei per a les digestions lentes. Gràcies al seu alt contingut en fibra, regula de forma natural el trànsit intestinal.
2. És antiinflamatori. El julivert conté vitamina C i luteolina, que actuen com un agent antiinflamatori molt eficaç. Si es consumeix de forma regular a la dieta o en forma de suplement, les patologies d’origen inflamatori milloren considerablement, com ara l’osteoartritis, l’artritis reumatoide, etc.
3. És ric en minerals. Té un alt contingut d’un altre tipus de minerals com el ferro i el zinc, minerals que són essencials per purificar la sang i enfortir els glòbuls vermells, de manera que fàcilment podem utilitzar el julivert per tractar problemes com l’anèmia.
4. És ric en potassi. Com que és un vegetal molt ric en potassi, ajuda a tenir una bona circulació, regulant la pressió arterial. Per a totes aquelles persones que pateixen hipertensió, el julivert és un aliment per afegir a la dieta diària. A més, aquesta planta ajuda a prevenir problemes articulars.
5. És diürètic. El julivert serveix com a tractament natural per netejar els ronyons, ja que aquesta planta té qualitats diürètiques que estimulen la funció renal. Així, es facilita l’eliminació de líquid de l’organisme, prevenint retenció de líquids i obesitat.
6. És un gran antioxidant. Un dels beneficis del julivert per al rostre és que és ideal i molt efectiu per netejar i rejovenir la pell, així com per enfortir les ungles i els cabells. Aquesta planta s’utilitza moltes vegades per prevenir la caiguda del cabell.
7. Alleugereix les picades. Al julivert se li atribueixen propietats anestèsiques i relaxants que alleuja les picades d’insectes. Protegeix els ossos.
8. El julivert també és una rica font de vitamina D i calci, cosa que el converteix en un complement ideal per enfortir el sistema ossi. Aquestes propietats també converteixen el julivert en un remei excel·lent per tractar problemes com l’artritis o l’osteoporosi.
9. Combat l’halitosi. Gràcies a la seva aromàtica i la seva riquesa en clorofil·la, aquesta planta combat el mal alè.
PRODUCTES RELACIONATS
Alfabrega
L'alfàbrega, alfabaguera, alfàbega, aufàbiga o aufàtia (Ocimum basilicum), de la família de les lamiàcies, és una herba aromàtica anual, tot i que n'hi ha algunes espècies que són perennes, com l'alfàbrega africana blava i la santa tailandesa. És de creixement baix...
Romaní
El romaní (Rosmarinus officinalis) és un arbust aromàtic originari de les costes rocoses de la Mediterrània i del Caucas. És conegut i utilitzat des d'èpoques antigues com a condiment i amb fins medicinals gràcies a les múltiples propietats. "Té propietats tòniques,...
Coliandre
El coriandre és una herba aromàtica de creixement anual utilitzada de forma habitual a la gastronomia de tot el món. El seu nom científic és Coriandrum sativum i pertany a la família de les apiàcies. Pot arribar a assolir els 40-60 cm d'alçada i presenta una tija...
